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据英国广播公司（BBC）近来报导，英国正在遭受美洲小龙虾的侵略和损坏。这种生物约50年前被引入英国，但很快因张狂繁殖而失控。美洲小龙虾依托强壮的适应才能，损坏着英国的生态系统，对当地80%的水域构成要挟，形成了真实的生态灾难。
美洲小龙虾学名克氏原螯虾，原产于北美洲，首要休息在墨西哥湾沿岸，尤其是美国路易斯安那州。被引入英国后，这种小龙虾很多休息在湖底，早已成为英国水域的祸患。科学家以为，该物种对英国当地生物多样性构成不小的要挟。
经验丰富的捕捉者鲍勃表明：“这种小龙虾很简单辨认，一看它们赤色的腿就认出来了。这是一种侵略物种，它们损坏河堤，在河底挖洞。最重要的是，它们还会将疾病传染给咱们当地的虾类，对欧洲本乡物种形成丧命要挟。”
当地抵挡这种侵略物种、解救英国水域有一个最直接的办法：吃掉它们！鲍勃年年都会捕捉超越3吨美洲小龙虾，并将大部分小龙虾卖给饭馆，剩余的则在某个周末被做成自己的下酒菜。
早在1918年，日本从美国引入美洲小龙虾，将其作为饲养牛蛙的饵料。上世纪30年代，美洲小龙虾由日本传入我国，并在南京及周边地区开端繁殖。现在，凭仗其在多种环境中的超强适应和繁殖才能，美洲小龙虾已成为我国淡水虾类的重要资源，也经过很多人工饲养和各种烹饪，成为人类喜欢的餐桌美食。
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